Політик помер в Австрії, де перебував на лікуванні. У 2005-2008 роках Петро Олійник очолював Львівську облдержадміністрацію, також Львівську обласну організацію партії "Наша України". В 2008 році працював радником Президента Віктора Ющенка.
На 53-му році життя від важкої хвороби помер екс-голова Львівської ОДА Петро Олійник.