Архів
Курси валют
Погода
1°C
3°C 0°C
  • середа
    1°C -2°C
  • четвер
    -1°C -7°C
  • п'ятниця
    0°C -8°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS СТРІЧКА
Загальний RSS

Топ новини

Відео новини

Ресторан Wierzynek – один з найкращих закладів польського Кракова

Ресторани світу 12:45, 19 травня 2010 1107

Багаті та гострі наїдки є типовими для польської кухні. Тут вам запропонують скуштувати традиційних польських страв.

Wierzynek розташований у старовинній частині Кракова. Ресторан не тільки один з найкращих, але й один з найдорожчих. Він має своїх прихильників як у Польщі, так і за її межами. Аби тут пообідати, краще заздалегідь зарезервувати столик.

Анджей Ярось (шеф-кухар ресторану Wierzynek, Краків): "Качка впродовж віків була важливою частиною польської кухні. Її фарширують яблуками та подають відповідно до певних традицій, які пов’язані з Краковом та рестораном Wierzynek."

А ось рецепт цієї страви. Качку фарширують сушеною селерою та свіжими яблуками. Птицю приправляють майораном, сіллю та перцем. Тоді качку печуть при температурі 180 градусів близько 70 хвилин. Робота у Wierzynek триває цілодобово. М’ясо та овочі ресторану щодня доставляють з навколишніх ферм.

Ресторан має дев’ять кімнат на двох поверхах, кожна з яких не схожа на іншу. Тут дуже зручно святкувати весілля, дні народження чи просто посидіти за бізнес-ланчем. Заклад вміщує до 400 відвідувачів. Суп шеф-кухар подає особисто.

Анджей Ярось (шеф-кухар ресторану Wierzynek, Краків): "Це традиційний суп з раків."

Це один з багатьох неповторних супів, які ви знайдете у меню ресторану. Тим часом на кухні завершується приготування основної страви. Печену качку вдруге приправляють та прикрашають апельсином.

Качку у Wierzynek подають із журавлиною, смаженою картоплею, капустою та підливою. Обід у ресторані коштує близько 60 євро і включає пляшку червоного вина.

Wierzynek відомий не тільки багатими стравами. Ресторан також може похвалитися великим вибором солодощів та десертів з власної пекарні.

Джерело: 24 Канал
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Коментарі
СЛУХАЙ ON AIR
РАДІО МАКСИМУМ Радіо Максимум
ЧИТАЧІ РЕКОМЕНДУЮТЬ
Більше новин
Новини інших ЗМІ
При цитуванні і використанні будь-яких матеріалів в Інтернеті відкриті для пошукових систем гіперпосилання
не нижче першого абзацу на Телеканал новини «24» — обов’язкові.
Цитування і використання матеріалів у оффлайн-медіа, Мобільних додатках, SmartTV можливе лише з письмової згоди Телеканалу новин «24».
Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
Усі права захищені. © 2005—2017, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
Залиште відгук