Щоб приготувати буряк без варіння, вам знадобиться мікрохвильова піч і 5 хвилин вільного часу. Секретом поділились UA-новини.
Читайте також Щоб вийшла не каша: як правильно промивати рис – секрет "розсипчастості" викрито
Рецепт експрес-варіння буряків
З переходом на сучасні технології приготування їжі досвідчені господині віддають перевагу мікрохвильовій печі замість традиційних способів, таких як варіння або запікання буряка.
Цей підхід полягає в тому, що буряк кладуть у пакет і ставлять у мікрохвильову піч – він ефективно зберігає необхідні мікроелементи, які часто втрачаються під час кип'ятіння. Варіння буряка в каструлі може призвести до втрати цінних поживних речовин, оскільки вони вимиваються у воду.
Тож, що робити:
Помийте буряки, покладіть в пакет, всередину якого залийте чверть склянки гарячої води. Проткніть пакет зубочисткою;
Загорніть край пакета, щоб він здувся під час приготування. Включіть мікрохвильову піч на повну потужність на 5 хвилин. Дістаньте зварений буряк;
Ще одна порада домогосподаркам: перевірте зубочисткою готовність буряків, якщо вона тверда всередині, можна остудити її під струменем холодної води.
Буряк через перепад температур дійде до готовності й буде м'яким усередині.
Сподобався лайфхак? Тоді дізнайтеся, як правильно варити курку на бульйон, а як для салату.