Ягодное варенье — это та самая характерная кислинка, которой вы будете наслаждаться с невероятным удовольствием. Не нужно лишних усилий, рецепт с YouTube-канала "На здоровье – полезные домашние рецепты" поможет сделать всё самым простым способом.
Читайте также Знаменитое варенье из целых клубник "Пятиминутка": сохраняем вкус лета без усилий и хлопот
Как приготовить варенье из смородины?
Ингредиенты:
– 1 килограмм смородины;
– 500 + 100 граммов сахара;
– сок половинки лимона.
Звезда вашей кладовой: смотрите видео
Приготовление:
- Чистые и хорошо просушенные смородины тщательно перетираем с сахаром, чтобы ягоды активно выделили свой природный сок.
- Ставим массу на сильный огонь, доводим до активного кипения и провариваем всего 2 минуты.
- После этого тщательно протираем смесь через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы, возвращаем чистый сироп на плиту и варим ещё 5 минут.
- Горячую массу разливаем в подготовленные банки и оставляем остывать при комнатной температуре — в процессе остывания она превратится в густое желе.
- Такое лакомство идеально подходит к свежим блинчикам, печенью, утренним тостам или в качестве сочной начинки для домашних тортов и пирогов.