Даже опытные хозяйки искренне обрадуются этому рецепту. Запеченное сало в банках не просто станет спасением в критической ситуации, но и имеет все шансы стать вашей любимой закуской, рассказывает YouTube-канал "Вкусно, просто и доступно". Неудивительно, что когда-то этот рецепт набрал миллионы просмотров!

Как приготовить запеченное сало в банках?

  • Время: 40 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– подчеревина;
– соль;
– любимые специи;
– немного паприки и сушеного чеснока;
– перец горошком;
– лавровый лист.

Эта закуска вас покорит: смотрите видео

Приготовление:

WhatsApp Если Telegram заблокируют Не теряйте 24 Канал – подписывайтесь на нас в WhatsApp Добавить
  1. Для смеси специй смешайте соль с черным перцем, сладкой паприкой, сушеным чесноком и любимыми приправами к салу.
  2. Подчеревину с красивыми мясными прослойками нарежьте порционными кусочками, которые свободно проходят через горлышко, и щедро обваляйте ее со всех сторон в сухой смеси – мясо впитает столько соли, сколько нужно.
  3. На дно чистых банок выложите лавровый лист и горошины перца, после чего плотно заполните их подготовленными кусочками.
  4. Вместо металлических крышек, которые могут подгорать, плотно оберните горлышки банок фольгой.
  5. Поставьте банки на противень обязательно в холодную духовку и только потом включите нагрев до 190 градусов.
  6. Как только содержимое начнет закипать (примерно через 20 – 25 минут), уменьшите температуру до 170 градусов и тушите блюдо еще ровно час.
  7. Сразу после выключения осторожно достаньте банки и герметично закатайте их заранее простерилизованными горячими крышками.
  8. После полного остывания заготовка прекрасно хранится в холодильнике.