Довкола вершкового масла точиться просто неймовірна кількість суперечок! Дехто навіть стверджує, що можна вирахувати фальсифікат зі кількістю жиру. Та це не зовсім так, розповідає Ukr.Media.
Цікаво Ви ні за що не вгадаєте: чому апельсини та мандарини продаються у червоних сітках
Чи впливає вміст жиру на якість масла
При купівлі масла потрібно пам'ятати наступне: сорти масла залежно від кількості жиру відрізняються лише технологією приготування. Їх є 3:
- 82,5% – традиційне;
- 72,5% – селянське;
- 61,5% – бутербродне.
Незамінний продукт / Фото Pixabay
Важливо! Показник жиру в маслі не дає жодної інформації про наявність у продукції домішок або трансжирів.
Коли ви купуєте масло, просто переконайтеся, що в його складі виключно молочний жир. І який його відсоток у продукті – сміливо обирайте до власних вподобань.
До речі, масло з нижчою жирністю містить менше калорій, а відтак, може краще підійти тим, кому потрібно слідкувати за здоров'ям та фігурою.
Якщо вино дуже кисле: як іспанці перетворюють його на сучасний модний напій.