Таким чином спеціалісти хочуть убезпечити учасників та гостей змагань від харчових отруєнь. У списку - 11 пунктів, в яких перелічені як самі страви, так і інгредієнти для їх приготування.
Росспоживнагляд опублікував список страв, які не можна включати у меню всіх закладів харчування Сочі під час Олімпіади та Паралімпіади. Відповідний лист направлено в оргкомітет "Сочі -2014".