Індекс, який включає 55 видів основних продовольчих товарів, у лютому склав 236 пунктів - на 2% більше, ніж в січні. Це - максимальне значення з 1990 року, коли організація запровадила такий індекс.
Найбільше за місяць подорожчали молочні продукти та зернові культури - майже на 4%. На початку лютого у продовольчій організації ООН заявили, що глобальне подорожчання продуктів харчування стане причиною голодних бунтів. Так, в 2007-2008 рр. більше, ніж в 60-ти країнах відбулися акції протесту, спричинені продовольчою інфляцією. Індекс цін тоді складав близько 200 пунктів.