Под постом vova_korova79 заговорили о легендарных хот-догах с улицы Дудаева во Львове. Простую, но культовую уличную еду, которую многие называют настоящим символом "старой школы" фастфуда.
Смотрите также Это едва ли не единственная улица во Львове, которая пережила большой пожар почти 500 лет назад
Где во Львове попробовать самый вкусный хот-дог времен студенчества миллениалов?
Речь идет о точке Биг Бургер, где уже много лет готовят хот-доги с щедрым наполнением: морковь, кукуруза, соусы – и все это в значительно больших объемах, чем привыкли видеть в современных заведениях. Пользователи соцсетей шутят, что одного такого хот-дога хватит "чуть ли не на несколько дней".
Как выглядит этот хот-дог / vova_korova79
В сети отмечают, что именно такие "переполненные" хот-доги стали популярными среди поколения миллениалов, ведь ассоциируются с доступной, сытной и простой едой 2000-х. Тогда это был не просто быстрый перекус, а полноценный обед за несколько гривен. Несмотря на изменение цен, формат остается почти неизменным: максимум начинки и минимум "пустого" теста, в отличие от современного фастфуда, где часто преобладает булка и сосиска.
Смотрите также Весна идет, красоту несет: где и когда зацветут цветы во Львове
Как появился первый хот-дог?
История хот-дога, который сегодня считают символом американского стритфуда, на самом деле может насчитывать тысячелетия. По одной из легенд, его "прародителей" связывают еще со временами Нерона – именно тогда, по преданию, повар по имени Гай случайно открыл способ приготовления колбасы, наполнив кишки мясом со специями, рассказывает History.com.
Впоследствии эта идея распространилась по Европе и закрепилась в Германии, где появились различные виды колбас. Именно здесь возник спор между городами Франкфурт и Вена относительно того, где именно появился современный вариант – франкфуртер или венская сосиска. В США хот-доги попали вместе с немецкими иммигрантами в 19 веке, а настоящую популярность получили в Нью-Йорке.
Натан Гандверкер / фото The New York Times
Важную роль в этом сыграл Натан Гандверкер – предприниматель польского происхождения, который в 1910-х открыл собственную точку продажи и сделал хот-доги доступными для широкой публики. Именно его бренд Nathan's Famous стал культовым и помог превратить это блюдо в национальный символ. Уже в 1930-х хот-доги настолько закрепились в американской культуре, что их подавали даже на официальных мероприятиях.
Какие еще интересные новинки стоит прочитать?
Знаете ли вы историю успеха компании Apple? Путь iPhone начался с амбиций Стива Джобса создать идеальное сенсорное устройство, что привело к запуску первого iPhone в 2007 году.
Или же, о истории создания "Мивины"? Она стала популярной в Украине в 90-х годах как дешевый и быстрый в приготовлении продукт, доступный для многих людей.