"Ціна на молочні продукти вже росте, і я думаю, що до кінця року можна прогнозувати зростання цін на молочні продукти на 10-15%", - сказав Чагаровський.
В Україні традиційно в осінньо-зимовий період відзначається дефіцит молочної сировини, що призводить до зростання цін. В окремих регіонах України закупівельна ціна на молоко від населення вже досягла 3 грн. за літр , а на молоко від ферм - 4,3 грн. за літр, що практично відповідає рівню цін в ЄС. Експерт відзначив, що дефіцит молочної сировини змушує молокопереробні підприємства імпортувати його з інших країн.