Виробники пояснюють це тим, що ціни зростуть внаслідок дворазового підвищення цін на сировину - молоко в закупівлі стало коштувати не дві, а чотири гривні за літр. А також через зростання собівартості продукту через підвищення зарплат і цін на газ.
За останній місяць сир подорожчав в середньому з 55-60 грн до 65-75 грн у роздробі. Газета "Сегодня" опитала експертів, які констатували, що така ситуація - просто роздмухування паніки. За розрахунками аналітика консалтингової компанії ААА Марії Колесник, щоб одержати кілограм сиру, треба 10 літрів високоякісного молока, яке закуповують по чотири гривні за літр, разом собівартість сировини - 40 грн, а готового продукту - приблизно 50-60 грн.
"Нинішнє подорожчання молока вже закладено у сьогоднішню ціну сиру та компанії-оптовики просто промацують гаманець споживача. Вони будуть поступово підвищувати ціну, поки не почне падати попит", - заявила Колесник.