Домашня випічка, як кажуть дослідники, стала такою популярною з двох причин. По-перше, на телебаченні з’явилося чимало програм, які вчать самостійно вправлятися біля духовки. А по-друге, в Британії, як і в усій Європі, зараз економічний спад.
Увага багатьох гостей виставки була прикута до прилавків з декоруванням. Понад 60 виробників представили різні аксесуари, формочки та присипки для тістечок.
Така виставка зараз є як ніколи актуальною, кажуть дослідники. В одній лише Британії у 2011 році на 50% зросла кількість кондитерських і ще на 17% - кількість пекарень. Відтак цілком закономірно на виставку прийшли аж 20 тисяч гостей.