У буремні 90-ті, після навчання в Київському університеті імені Драгоманова, юнак зрозумів - він просто повинен освоїти іншу науку. Вчитися виживати допоміг природній хист до бізнесу - на рідній Житомирщині чоловік очолив невелике господарство.
Сільськогосподарський ринок України в ті часи ще не був сформований, тож працювали, - каже Віктор Білошицький, - спокійно. Саме це й дало можливість "зорієнтуватися на місці". Замість колективних господарств, що почали масово занепадати по всій території України, почало розвиватися приватне фермерство.