Грант допоміг запустити екзотичну ферму
Жителька містечка Новий Буг Анна Діброва започаткувала мініферму з вирощування австралійських червоноклешневих раків, повідомляє Укрінформ. Ідею вона змогла реалізувати завдяки участі в грантовій програмі, у межах якої отримала фінансову підтримку в розмірі 3 тисячі доларів США.
Дивіться також Сезон відкрито: на Закарпатті стартували продажі полуниці
За ці кошти підприємниця закупила обладнання та мальків, створивши повноцінну систему для утримання раків. Ферма розташована неподалік міста, де встановлено басейн об’ємом 4000 літрів. Наразі в ньому утримується близько 660 особин.
Особливістю цього виду є швидке зростання та високі смакові якості. Раки можуть досягати довжини 15–16 сантиметрів і ваги до 300 грамів, що робить їх привабливими для комерційного вирощування.
Плани розвитку та головні виклики
Для утримання екзотичних тварин ферма оснащена системами підігріву та очищення води, а також відеоспостереженням. У роботі Анні допомагає родина – чоловік і маленька донька.
Наразі підприємниця планує розширити господарство та перенести його у більш пристосоване приміщення для комфортної зимівлі. У перспективі вона також розглядає можливість перероблювання продукції – варіння раків і продажу готових виробів.
Зверніть увагу! Втім, бізнес має і виклики. Основною проблемою залишаються перебої з електропостачанням, адже все обладнання залежить від електроенергії. Саме тому родина планує інвестувати у встановлення сонячних панелей. Перші прибутки від мініферми очікуються приблизно через рік після запуску.
Чим відомі австралійські сині раки?
Сині австралійські раки (переважно Cherax cainii або червоноклешневі раки) – це великі прісноводні ракоподібні з яскравим блакитним панциром, які вирощують як делікатес та для акваріумів.
Вони швидко ростуть (до 300 – 500 грамів за рік), потребують теплої води і не потребують складного догляду, що робить їх перспективними для розведення.
Через близькість до фронту фермери Херсонщини переходять на нові культури
Фермери Херсонщини переходять на вирощування овочів – із державною підтримкою до 80% витрат на зрошення.
Також через близькість до фронту аграрії обирають менш вразливі до пожеж культури, як-от ріпак і соняшник.