Фермер взялся за популярный овощ
Украинский фермер и военный Иван Павлиш выращивает батат, который становится все более популярным в Украине, и реализует его под брендом Batatko, сообщает 24 Канал со ссылкой на Kurkul. Он стал победителем грантовой программы от Украинского Католического Университета и Universe Group и получил грант 30 тысяч долларов на развитие бизнеса.
Читайте также Цены на капусту в Украине снова начали расти
Иван Павлиш – военный с более чем 11-летним опытом службы, основатель ФХ Брунат и бренда Batatko. Сегодня он выращивает батат, принимает по 50 – 60 заказов в день, продолжает службу в ВСУ и дистанционно руководит фермой. В этом году Павлиш стал победителем ветеранской образовательной программы от Украинского Католического Университета и Universe Group, получив главный грант в 30 тысяч долларов.
Грантовые средства Павлиш планирует направить на амбициозный проект.
Я планирую запустить линию переработки органического батата в муку. Хочется до конца 2026 года иметь готовый продукт с соответствующей сертификацией и с возможностью реализации товаров через ритейл-сети, то есть сегмент B2B. Мы надеемся, что наши клиенты тоже будут покупать нашу муку,
– рассказывает фермер.
При этом, по словам фермера, 2025 год был самый тяжелый за все время работы. Из-за неблагоприятных погодных условий урожайность получилась ниже плановой. "Мы абсолютно не теряем оптимизма. У нас есть большие амбиции на следующий год уже с увеличенной урожайностью, обустроенным помещением для хранения батата и линией переработки. Поэтому, я уверен, что все будет хорошо".
В Украине вместе со спросом упали цены на картофель
Цены на картофель в Украине снизились на 10% из-за ослабления потребительского спроса и стабильных поставок.
На сегодня картофель в Украине продается на 61% дешевле, чем в конце декабря прошлого года.