Что нужно знать, чтобы собрать много белых грибов

Анастасия Зорик

Основные тезисы

Миколог Остап Богославец рассказал, что белые грибы – это комплекс из четырех различных видов.
Боровик бронзовый является одним из белых грибов, но его собирать нельзя, потому что он занесен в Красную книгу Украины.

Как найти много белых грибов / Фото Pexels

Белые грибы считаются чрезвычайно ценными. Кроме того, что они очень вкусные и питательные, их, к тому же, достаточно трудно найти.

Как собрать много белых грибов?

Белые грибы можно найти в разных регионах Украины рассказал 24 Каналу миколог Остап Богославец.

Остап Богославец

Миколог, доктор философии, аспирант, научный сотрудник отдела микологии Институт ботаники им. Н.Г. Холодного НАН Украины

Регионы, где довольно много белых грибов – это, в первую очередь, Карпаты, а потом идет Полесье.

Остап отмечает, что очень важно понимать, чем на самом деле являются белые грибы. Ведь это не один вид.

На самом деле то что называют белыми грибами – комплекс из четырех различных видов,
– говорит миколог.

Одним из, так называемых белых грибов, является боровик бронзовый. Однако его собирать нельзя. Дело в том, что этот гриб занесен в Красную книгу Украины.

Что еще важно знать прежде чем идти на грибы?

В Украине достаточно много грибов, занесены в Красную книгу. За сбор таких экземпляров предусмотрен штраф – от 425 до 5 100 гривен. Конечная сумма зависит от вида гриба.
На украинской территории можно найти самые дорогие грибы в мире. Речь идет именно о трюфелях. В Украине было идентифицировано зимний и летний виды этих грибов.