В Україні істотно здорожчав виноград: чому він такий дорогий цьогоріч

Які причини здорожчання винограду у 2024 році

Ціни на столові сорти винограду у поточному році б'ють рекорди. Про це в інтерв'ю Seeds розповів Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.

Читайте також В Україні суттєво піднімуться мінімальні ціни на вино: у чому причина

У цьому році через засушливі погодні умови й величезну спеку якість та кількість винограду дуже низька. Маємо не тільки неврожай, а й дрібний виноград, він, фактично, розміром з родзинки. "На коні" були лише ті, дуже нечисленні господарства, в яких є краплинне зрушення. Вони, звичайно, отримали плановий врожай, і, враховуючи це, хороші гуртові ціни: 45 – 55 гривень за кілограм винограду. Це для столового винограду досить висока ціна– розповідає Тарас Баштанник.

Також, за його словами, погода і попередні сезони змушують виноградарів дещо скорочувати насадження, залишаючи тільки максимально прибуткові сорти.

Враховуючи певні попередні сезони, коли не було особливої ціни і почались проблеми з пошуком працівників, звичайно, що скорочення площі – це цілком логічний крок. Краще мати, скажімо, 10 гектарів якісного столового винограду хорошого сорту на поливі, ніж 100 гектарів без зрошення– додає Тарас Баштанник.

Враховуючи поганий врожай, за словами експерта, ціни на виноград цього року дуже високі, а об'єм врожаю на порядок менший через спеку. Однак сезон досі триває.