Чому ростуть ціни

Перш за все через несприятливі погодні умови для олійних культур, які знов штовхають ціни в гору, а за ними – рівень інфляції.

До теми Ціни на їжу зростають: що робити

Зростання індексу цін ООН на продовольство в 2021 році порівняно з попереднім на 28% здебільшого викликано саме цінами на олію. Минулорічні врожаї в Європі та Канаді постраждали від засухи.

  • Зараз жара та суха погода загрожує сої в Південній Африці.
  • "Велика вода" – пальмовій олії в Індонезії.
  • Хронічна нестача робочої сили – в Малайзії.
  • Суха погода – в Південній Америці та сильні дощі – в Австралії.

Плантатори скорочують використання добрив при вирощуванні олійних через зростання цін на добрива та перебої в поставках.

Як впливає "Зелений перехід"

Одночасно зростає попит на олійні культури для виробництва біодизеля.

Очікується підвищення цін на 15 – 20% порівняно з 2021 роком.

Відмова від хімікатів для вирощування олійних робить Європу ще більш імпортозалежною.

Є надія на те, що збільшення в цьому році планів по вирощуванню олійних Францією, Німеччиною та Канадою зменшить ціновий стрибок та наситить попит.

Також суттєво впливатиме на ціни торгівельна стратегія Китаю та Індії.

Ситуація в Україні

В Україні ціни на олію в 2021 році порівняно з минулим роком зросли на 57,7%.

В Україну можуть повернуться продуктові картки – дивіться відео