Протягом останніх 5-ти років Ерік - головний на кухні легендарного 5-тизіркового готелю "Ле Брістоль".
Коли Ерік куховарить, збоку все здається дуже простим.
Лише за кілька чітких рухів він отримує приготованого мерланга.
Але стежте пильно - бо це один із найкращих шеф-кухарів світу.