Історики сходять на думці, що перші оборонні укріплення з’явились тут за наказом князя Володимира Великого для оборони від прикордонних кочових племен.
У наступні століття фортецю постійно перебудовували та модернізували згідно із новими військовими віяннями, а під її стінами творилась історія України, Молдови, Польщі, Туреччини, Російської імперії.
Офіційною датою заснування Хотина вважають 1002 рік.
Сьогодні давню історію Хотина береже Державний історико-архітектурний заповідник “Хотинська фортеця”. Його територія – ідеальне місце для проведення різноманітних фестивалів, щороку тут відбуваються лицарські турніри і масштабні історичні реконструкції.