Вчені-генетики схрещують звичну "товарну" Ельсанту з популярним у 30-х роках минулого сторіччя так званим “Міце Шиндлер”. Цей сорт вивели після Першої світової війни. Його називали еталоном смаку, однак недоліком цієї полуниці було те, що вона швидко м’якла.
Серце Андалусії. Накриті клейонкою парники простягаються куди око сягне. Найбільший у Європі розсадник полуниці виглядає ззовні, наче пустеля з пластику. 300 тисяч тонн соковитих ягід достигають тут щороку.