Зараз у його доробку - 50 новинок.
Разом з шоколадом, ваніллю та фундуком Ніко пропонує комбінувати м’яту, курагу, кедрові горішки та... білий перець.
НІко купує інгредієнти на турецькому ринку в Берліні.
Тут - неймовірний аромат спецій та фруктів.
Інгредієнти, яких немає на місцевому ринку, привозять на замовлення з-за кордону - наприклад, ванільні боби.