Якщо ви любите поласувати чимось смачненьким з горнятком улюбленого напою, то кращої ідеї ніж пиріг із ревенем зараз і не придумаєш. Приготування – дуже легке, а результат вразить навіть гурманів, розповідає портал Kwestia smaku.

Не пропустіть Шедевральний рецепт від переможниці "МастерШеф": смажимо акації у клярі з шампанського

Як приготувати смачний пиріг з ревенем?

  • Час: 1 година
  • Порцій: 6

Інгредієнти:
пиріг:
– 320 грамів борошна;
– 250 грамів холодного вершкового масла;
– 1,5 чайної ложки розпушувача;
– 5 столових ложок цукрової пудри;
– 1 столова ложка ванільного цукру;
– 1 яйце;
начинка:
– 500 грамів печених яблук;
– 500 грамів ревеню;
– 1,5 чайної ложки кориці;
– 2 столові ложки полуничного варення;
– цукрова пудра для посипання.

Google Хочете щодня читати оперативні та якісні новини Додайте 24 Канал у вибрані в Google Додати

Шедевр без зусиль / Фото Beszamel

Приготування:

  1. Для приготування пісочної основи з'єднайте борошно з кубиками охолодженого вершкового масла, розпушувачем, звичайним та ванільним цукром.
  2. Перетворіть інгредієнти на дрібну крихту: для цього підійде кухонний комбайн із відповідною насадкою-лопаткою, звичайний кухонний ніж для порубання маси на дошці або можна просто швидко перетерти все руками.
  3. Після цього вбийте яйце і замісіть гладке, однорідне тісто. Поділіть його на дві рівні частини та сховайте їх у морозильну камеру на 15 хвилин.
  4. Для начинки викладіть у глибокий посуд запечені яблука, додайте до них нарізаний невеликими шматочками ревінь, мелену корицю та полуничний джем, після чого добре все вимішайте.
  5. Увімкніть духовку прогріватися до 180 градусів і підготуйте квадратну форму для випікання розміром 23 на 23 сантиметри.
  6. Дістаньте першу половину охолодженого тіста, наріжте його тонкими скибочками й щільно застеліть ними дно форми.
  7. Поверх цієї основи рівномірно розподіліть яблучно-ревеневу суміш.
  8. Другий шматок тіста натріть на тертці з великими отворами й засипте отриманою стружкою фруктовий шар.
  9. Випікайте пиріг орієнтовно 50 хвилин, поки верхівка не стане красиво золотавою. Готовому десерту дайте повністю охолонути, а перед подачею прикрасьте цукровою пудрою.