Королева осенних десертов: готовим панакоту из тыквы – шедевр без преувеличения

Любимую панакоту можно готовить не только из ягод или фруктов. Берем тыкву – замечательный подарок осени – и наслаждаемся сезоном на полную, советует 24 Канал со ссылкой на портал Shuba.

Читайте также "Завтракаю всегда одинаково": два любимых блюда Екатерины Олос

Как выбрать тыкву для десерта?

Тыква для панакоты должна быть сочной и вкусной. Внешне вы легко ее отличите: она имеет яркий оранжево-желтый цвет с четкими полосами, передает портал Oboz.

Как приготовить панакоту из тыквы?

• Время: 30 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 500 граммов тыквы;
– 500 миллилитров сливок 15%;
– 150 граммов сахара;
– 10 граммов желатина;
– 300 миллилитров воды;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 10 граммов молотой корицы;
– 5 граммов мяты.

Приготовление:

1. Желатин замочите в 100 миллилитрах теплой воды на 15 минут.
2. Тыкву очистите от кожуры и семян, порежьте кусочками и варите 10 минут. Затем сделайте пюре.
3. Добавьте к пюре половину желатина, перемешайте и нагрейте, не доводя до кипения. Оставьте охлаждаться.
4. Сливки налейте в кастрюлю, насыпьте сахар, ванильный сахар, размешайте и хорошо нагрейте.
5. Добавьте остальной желатин, корицу, тщательно перемешайте и прогрейте, не доводя до кипения.
6. Затем дайте немного остыть.
7. В креманки налейте сливочную массу до половины и поставьте в холодильник на 2 часа.
8. Затем выложите тыквенную массу и охлаждайте еще 2 часа.
9. Перед подачей украсьте листочками мяты.

Приятного аппетита!

Какой десерт еще стоит попробовать?

• Обязательно напомните себе рецепт украинского медовика.

• Россияне сейчас пытаются разогнать информационную кампанию, как будто это их десерт.