Этот лайфхак станет одним из ваших любимых кулинарных приемов. Забудьте о плавающих в супе добавках, которые вы не будете есть – больше они вас не побеспокоят.
Интересно Чтобы не выбрасывать ее в помойку: какие есть распространенные ошибки при квашении капусты
Оригинальный способ добавления специй в суп
Все, что вам нужно – это небольшой квадратик обычной марли. Разложите ее и положите в нее все, что украсит вкус вашего супа: лавровые листья, петрушку, перец горошком и другие добавки.
Ароматный суп, в котором нет ничего лишнего / Фото Pixabay
После этого соединяем края марли и завязываем в пучок. Таким образом у нас должен получиться мешочек с ароматными добавками.
Кладем мешочек в суп и даем блюду впитать все его вкусы и ароматы. После приготовления вынимаем мешочек – и вуаля, в вашем блюде не будет плавать ни один "лишний" ингредиент.
Секрет на вес золота: какой ингредиент сделает взбитые белки особенно устойчивыми.