Цикорий – это удовольствие для вкуса и дополнительные баллы для вашего здоровья. Если хочется иметь в собственном холодильнике эффективное противодействие жаре, то лучшего решения за этот квас просто не найти, рассказывает TikTok ptashka77.
Интересно Мясо будет мягким, как масло: нужна лишь половина ложки простого продукта
Как приготовить домашний квас из цикория?
Ингредиенты:
– 5,5 литра воды;
– 2 столовые ложки цикория;
– 200 граммов сахара;
– 1 чайная ложка лимонной кислоты;
– 2 столовые ложки меда;
– 3 чайные ложки сухих дрожжей;
– 15 изюма.
Этот напиток станет вашим любимым: смотрите видео
Приготовление:
- Вскипятите воду, всыпьте туда растворимый цикорий, сахар и лимонную кислоту, после чего тщательно все перемешайте.
- Оставьте приготовленный напиток при комнатной температуре, чтобы он остыл до приятного теплого состояния.
- Добавьте натуральный мед (по собственному желанию) и снова хорошо перемешайте жидкость.
- Перелейте полученную основу во вместительную пластиковую емкость.
- Всыпьте туда же сухие дрожжи, бросьте немытый изюм и долейте теплую воду, оставшуюся.
- Плотно закройте бутылку, энергично встряхните ее для объединения компонентов, а затем открутите крышку и накройте горлышко чистой марлей.
- Поставьте емкость на солнце и оставьте ее там примерно на 4 часа для активации процесса брожения.
- Разлейте готовый напиток в чистые пластиковые бутылки, обязательно оставляя около 10 сантиметров свободного пространства до самого верха.
- В каждую наполненную бутылку дополнительно бросьте по 3 штуки изюма и плотно закрутите крышками.
- Оставьте тару в помещении при комнатной температуре ориентировочно на 1 – 1,5 часа, пока стенки бутылок не станут твердыми и плотными от газов.
- Поставьте напиток в холодильник на 12 – 14 часов для окончательного созревания и охлаждения.