Этот холодный десерт непременно вам понравится. Это тот случай, когда можно приготовить сразу большую порцию и несколько дней не беспокоиться о сладеньком, рассказывает Przyslij przepis.

К теме Клубничный торт без выпечки, который выглядит как с витрины кондитерской

Как приготовить большую порцию десерта из клубники?

Ингредиенты:
для клубничного желе:
– 600 граммов клубники;
– 2,5 стакана воды;
– 15 граммов желатина;
– 4 столовые ложки клубничного сиропа;
для кремового слоя:
– 3/4 стакана сливок 30%;
– почти 2 стакана 1 и 2/3 стакана молока;
– полстакана сахара;
– 7 граммов желатина.

Идеальное сочетание для десерта / Фото Tasty

Приготовление:

  1. Залейте желатин водой для набухания.
  2. Клубнику помойте, обсушите, удалите плодоножки и нарежьте кубиками.
  3. Вскипятите воду, снимите с огня, растворите в ней набухший желатин и клубничный сироп, после чего охладите.
  4. Формы сполосните холодной водой, налейте на дно немного желе, прокрутите для покрытия стенок на две трети и поставьте в холодильник на 15 минут.
  5. Затем разлейте оставшееся ягодное желе по формам и оставьте до застывания.
  6. Для второго слоя залейте водой еще одну порцию желатина.
  7. В сотейнике подогрейте сливки, молоко и сахар, снимите с плиты, добавьте набухший желатин и хорошо перемешайте.
  8. Осторожно вылейте сливочную массу поверх застывшего клубничного слоя и верните в холодильник.
  9. Перед подачей переверните готовый десерт на тарелку.