Такую буженину можно использовать для бутербродов или даже пиццы. Она вкусная и теплая, и холодная.

Стоит попробовать Легенда французской кухни: простой рецепт исключительного рататую

Домашняя буженина

  • Время: 60 минут
  • Порции: 8

Приготовление:

  1. Кусок свинины натрите солью и перцем. Обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки.
  2. Выложите в форму кружочки лимона, тимьян, а на них – мясо. Смажьте свинину горчицей и сухими специями.
  3. Разогрейте духовку до 175 градусов. Выпекайте буженину примерно 50 минут.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить хрустящие и сочные "пивные" чебуреки.