Панацея от усталости и авитаминоза: закрываем виноградный сок, который зимой оценит каждый

Марта Касиянчук

Основные тезисы

Натуральный виноградный сок легко приготовить дома всего из 2 килограмм винограда за 30 минут.
Этот напиток содержит комплекс витаминов и является полезным напитком. Издавна его считали спасением от авитаминоза.

Виноградный сок - рецепт / Фото gastronomiavasca

Натуральный виноградный сок – свежий и питательный напиток, который часто хвалят за его способность бороться с усталостью и восполнять недостаток полезных элементов. Он не только утоляет жажду, но и является богатым источником витаминов.

Приготовление виноградного сока в домашних условиях – это простой процесс, выполнение которого позволяет наслаждаться этим напитком на протяжении холодных месяцев. Рецептом виноградного сока делится 24 Канал со ссылкой на Woman24.

Как приготовить виноградный сок дома?

Время: 30 минут
Порции: 1,5 литра

Ингредиенты:
– 2 килограмма винограда.

Приготовление:

Для начала плоды тщательно промойте, а затем перемелите. Для этого подойдет любой удобный для вас способ, например, с использованием соковыжималки, раздавливая виноград руками или используя дуршлаг и пресс для приготовления пюре.
После этого процедите смесь в кастрюлю, чтобы избавиться от виноградной кожуры, остатков косточек и другого мусора.
Кастрюлю со свежим соком отправляйте на огонь и дождитесь, пока он закипит. Дайте покипеть в течение 5 минут.

Тогда разлейте сок по заранее простерилизованным банкам. Делайте это с использованием мелкого сита.
Наполненные до верха банки закрутите крышками и отправляйте на хранение после остывания.

Готово!

Если кажется, что сок это очень банально, можете попробовать приготовить свекольный квас. В древности он играл значительную роль в приготовлении борщей и обрядовых блюд.