Як нарізати цибулю без сліз / Unsplash
Це напевно траплялося з кожним: починаєш нарізати цибулю на засмажку чи в салат, але від її пекучого соку не можеш втримати сліз. Це дуже дратує. Але можна нарізати цибулю, не проронивши й сльозинки.
Є один лайфхак, хоча декому він може здатися дивним. Яка саме хитрість допоможе уникнути сліз під час нарізання цибулі, розповідає Elegant Woman.
Читайте також Якщо лінь: приготувати макарони можна набагато швидше в мікрохвильовці – як це зробити
Як не плакати під час різання цибулі?
У практичній пораді для тих, хто займається підготовкою цибулі, кулінарні експерти рекомендують тримати під рукою напій. Під час чищення та нарізання цибулі рекомендується зробити ковток води або безалкогольного напою і потримати його в роті, не ковтаючи. Ця техніка може допомогти пом'якшити подразнення, викликане парами цибулі.
Річ у тім, що у цибулі зберігається високий рівень антоціанів – сполук, відомих своєю здатністю зміцнювати кровоносні судини.
Методи нарізання цибулі без сліз
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter