Кулінарна майстерність – це вміння створити щось дивовижне навіть з найпростішої страви. І ця запечена картопелька від Ектора вкотре це доводить. 24 Канал рекомендує скористатися рецептом, яким знаменитий шеф поділився у своєму інстаграмі, та відчути новий рівень улюбленого гарніру.

Цікаво Не тільки для кольору: навіщо додавати в бульйон оцет і який для цього підійде

Рецепт запеченої картоплі

  • Час: 1 година
  • Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 кілограм картоплі;
– олія;
– сіль та перець до смаку;
– кріп;
– часник.

Приготування:

  1. Почистіть картоплю, відваріть її та злийте воду.
  2. Налийте олію у форму і помістіть її в розігріту духовку, доки олія не закипить.
  3. Покладіть картоплю в гарячу олію, приправте сіллю та перцем.
  4. Подрібніть кріп і часник, змішайте їх з олією і полийте картоплю.
  5. Запікайте до утворення золотистої скоринки.

Смачного!

Однозначна відповідь: чи варто мити м'ясо перед приготуванням.