Кульмінація святкового приготування – надвечір’я Різдва – день чування, молитви й посту.
У це свято рідні і близькі збираються за одним столом після появи першої зірки на вечірньому небі, яка сповіщає весь світ про те, що в цей момент колись народився Спаситель.
Святковий стіл здавна накривали 12 різними пісними стравами (за кількістю апостолів Ісуса). І на столі обов'язково повинна стояти кутя.