За 30 хвилин конкурсанти повинні обрізати 30 кущів, дотримуючись усіх правил, аби сформована лоза дала максимальний врожай наступного року.
Учасники - профі своєї справи, за їх плечима 20-30 років досвіду роботи. За звичайну зміну вони обрізають від 90 до 160 кущів винограду, тож на конкурсі проблем не виникає.
Виноградники у Севастопольському регіоні перезимували майже без втрат. Загалом в Криму через аномально холодну зиму загинула майже половина виноградників, врожай цього року не перевищить 60 тисяч тонн, хоч сподівались на майже вдвічі більший.