Аби з’ясувати, як ідеально зварити яйце, Вернер дослідив зв’язок між розміром продукту, температурою повітря та водою. Кулінар варив яйце… у кавовій машині.
1 хвВернер Грубер вчить цікаво поєднувати точну науку з кулінарією
Чи мають щось спільне кулінарія та фізика? “Так!” – упевнено відповідає кулінар Вернер Грубер. Він написав книгу про зв’язок між мистецтвом куховарства та фізичними законами.