Олексій Дьяков, співвласник "Виноробного господарства Князя П.М.Трубецкаго", розповідає: його господарство дуже старовинне, засноване ще у 1889 році Петром Миколайовичем Трубецьким, прізвище якого широко відоме у Росії. Тому сучасна компанія намагається гідно продовжити справу і робити вино з любов’ю, по-справжньому вкладаючи у нього душу.
Високу якість легендарного червоного марочного вина «Оксамит України» підтверджено золотою медаллю дегустаційного конкурсу. Срібна медаль присуджена білому марочному вину «Перлина Степу», а витримані сортові білі вина Шардоне і Рислінг відзначені бронзовими медалями «Продекспо».
Для Олексія Дьякова перемога – це, в першу чергу, ще один доказ правильності вибору унікального терруару ще Князем Трубецким. Тому – це господарство одне з небагатьох, хто робить справжнє вино найвищої якості.
Давні традиції господарства втілюються у новітніх технологіях. На підприємтсві проведено глобальну реконструкцію, відновлено старовинні винні погреби. На історичних землях вирощені нові виноградники. Єдине українське шато з часів Російської імперїї розпочинає нову сторінку своєї славетної історії.