Такий неприродній колір озеро на Херсонщині має завдяки водоростям з високим вмістом каротиноїдів. Ці мікроелементи добре впливають на зір та шкіру, проте купатись у водоймі заборонено через високий вміст солі — 35%.
За часів Радянського Союзу неподалік озера працював соляний завод. З Григорівки вантажними поїздами вивозили соляні кристали в усі республіки СРСР.
За легендою, колись на місці озера впав військовий літак, відтак утворилася велика вирва, яка з часом почала наповнюватися рожевою водою.
Читайте також: Українська Рив'єра з чудовим кліматом та краєвидом розкинулась на Тернопільщині
Щодо лиману Куяльник, то там вода стає рожевою у двох випадках: коли масово розмножуються водорості з червоним пігментом або коли лиман наповнюють маленькі раки у шлюбний період.
Колись у лимані добували сіль чумаки, а з 1834 року Куяльник перетворився на грязевий курорт.