Чи буде дорожчати хліб у грудні
Науковиця Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна говорить, що найближчим часом хліб може здорожчати, передає 24 Канал. Втім, ріст цін буде поступовим і без великих значень.
Читайте також В Україні може суттєво здорожчати хліб: яких цін чекати до кінця року
Так, за її словами, більшість позицій за останній час зросли у ціні:
- хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку подорожчав до 49,90 гривні за кілограм (+13,2 %),
- хліб пшеничний з борошна першого ґатунку – до 40,81 гривні за кілограм (+14,2 %),
- хліб житній – до 42,67 гривні за кілограм (+14,1 %).
Батон додав в ціні 14,0 % і коштує нині 26,26 гривні за 500 грамів.
Хлібопекарські вироби також стійко зберігають тенденцію поступового здорожчання.
Світлана Черемісіна
Головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки"
За даними Держкомстату, тільки протягом жовтня-листопада хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку подорожчав ще на 2,0% – до 49,90 гривні за кілограм, хліб пшеничний з борошна першого ґатунку – на 1,9% – до 40,81 гривні за кілограм, хліб житній – на 2,2% – до 42,67 гривні за кілограм. Ціна на батон зросла ще на 1,0% – до 26,26 гривень за 500 грамів.
З початку осені сировинні складники хлібовиробництва, за словами науковиці, також продовжують дорожчати. Протягом жовтня-листопада 2024 року ціна борошна зросла ще на 2,8% – до 18,66 гривні за кілограм, олія соняшникова додала в ціні 3,3% – до 65,02 гривні за кілограм. Виняток становить лише цукор, який за цей період подешевшав на 4,4% – до 33,55 гривні за кілограм.
Зверніть увагу! За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, очікується подальше поступове зростання середньої ціни на хлібо-булочні вироби. Протягом грудня хліб може додати в ціні 3 – 5%.