Вартість торішніх овочів змінюється нерівномірно
В Україні знову зросли ціни на минулорічну білоголову капусту (з 14 – 16 до 14 – 18 гривень за кілограм), повідомляє EastFruit. Водночас рання картопля (з 45 – 140 до 75 – 130 гривень за кілограм) та столові буряки (з 90 – 100 до 60 – 75 гривень за кілограм) продовжують дешевшати на тлі збільшення пропозиції продукції нового врожаю.
Дивіться також Світ може залишитися без дешевого апельсинового соку: що сталося у Бразилії
Також на ринку помітно впали ціни на огірки (з 45 – 80 до 35 – 70 гривень за кілограм) та помідори (з 105 – 140 до 105 – 125 гривень за кілограм). Окрім цього, вже п'ятий тиждень поспіль дешевшають кабачки (з 88 – 95 до 73 – 80 гривень за кілограм). На ринку редиски водночас скоротився розрив між мінімальними та максимальними цінами.
Пекінська капуста за останній тиждень додала у вартості, тоді як ціни на цвітну капусту пішли вниз.
Зелень та ягоди теж змінилися у ціні
У сегменті зелені подорожчали щавель і салат. Водночас покупцям стали доступнішими зелена цибуля (з 265 – 280 до 250 – 270 гривень за кілограм) та рукола (з 295 – 310 до 245 – 255 гривень за кілограм).
Крім того, на українському ринку з'явилися перші цінові пропозиції на місцеву спаржу, що свідчить про старт нового сезону продукції.
У фруктово-ягідному сегменті зафіксували зниження цін на садову суницю (з 200 – 300 до 215 – 260 гривень за кілограм). Також дешевшими стали банани (з 70 – 75 до 65 – 75 гривень за кілограм), що додатково вплинуло на загальну динаміку ринку фруктів.
В українських магазинах різко злетіли ціни на торішню капусту: що сталося на ринку?
Особливо яскраво на ринку овочів України проявилася торішня білоголова капуста, яка почала стрімко дорожчати.
В Україні ціни на білоголову капусту врожаю 2025 року значно зросли через скорочення запасів і високий попит, досягаючи 8-15 гривень за кілограм.
У супермаркетах ціни на капусту варіюються: Metro 19,90 грн/кг, Megamarket 31 грн/кг, Novus 14,89 грн/кг, Auchan 22,90 грн/кг, Сільпо 23 грн/кг, АТБ 27,49 грн/кг.
Попри нинішнє здорожчання, білоголова капуста все ще коштує в середньому на 77% дешевше, ніж на початку травня минулого року. Водночас продавці не виключають, що ціни продовжать зростати й надалі, адже обсяги продукції на ринку швидко скорочуються.