Чи зростатимуть ціни на продукти далі і що здорожчає найбільше

Василь Розтрьопа

Основні тези

Ціни на продукти в Україні, після короткого періоду стабільності, почали зростати наприкінці жовтня, і очікується їх подальше зростання до свят.
Основні категорії продуктів, такі як м'ясо, яйця та олія, дорожчають через зовнішні ринкові фактори та несприятливі погодні умови.
Експерти прогнозують, що ціни стабілізуються після святкового сезону, але можуть знову зростати навесні 2025 року через збільшення імпорту овочів.
Ціни на олію пов'язані з низькою урожайністю соняшника в південних та східних регіонах України.

На скільки здорожчають продукти / Фото: Слово і Діло

Наприкінці жовтня більшість харчових продуктів почали дуже стрімко дорожчати після доволі довгого цінового "затишшя", яке тривало з кінця весни. До кінця року цінова тенденція, що наразі є в Україні, може змінитись.

Що буде з цінами на продукти

Експерт Олег Пендзин розповів у коментарі 24 Каналу, що ціни на продукти, ймовірно, мають стабілізуватися до середини грудня. Втім, він говорить, з підготовкою до свят знову почнеться зростання вартості м'яса, сиру, яєць та інших продуктів, які є основними для новорічного та різдвяного столу.

Читайте також На вагу золота: чому яйця та овочі так сильно здорожчали

Дивіться, я думаю, що, напевно, зараз воно трошки вщухне до середини грудня місяця. А в середину грудня почнеться підготовка до свят. Угу. І почнуться знову рости на мʼясо, на сири, на яйця та інше. Тому що це є інгредієнт нашого новорічного різдвяного столу. І це все піде вверх знову,
– говорить експерт.

Відповідно очікується, що святковий період стимулюватиме підвищення цін, адже люди накриватимуть святкові столи двічі. Однак після завершення святкового сезону зростання цін має уповільнитися й стабілізуватися.

І люди точно будуть це святкувати. Тут будуть накривати столи два рази. Тобто, стимул зросту цін. А от вже після свят воно знову зупиниться, знову на троту вийде,
– підсумовує Пендзин.

Зверніть увагу! Такі прогнози підтверджують і нардепи. Під час брифінгу в Медіацентрі Україна висловив член Комітету ВРУ з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук. За його словами, ціни на основні категорії харчових продуктів в Україні продовжать зростати не лише взимку, а й навесні 2025 року.

Навесні ми побачимо збільшення імпорту овочів, який купуватиметься за євро. Це вплине на вартість продукції, яка буде значно вищою,
– говорить Соломчук.

Він мав на увазі такі харчові продукти:

М'ясо та яйця. Ціни на м'ясо та яйця продовжують зростати через подорожчання пшениці, кукурудзи та сої на світових ринках. Ці зернові культури є основою для виробництва комбікормів, тому їх здорожчання безпосередньо впливає на собівартість продукції тваринництва.
Олія. Здорожчання соняшникової олії експерти пов’язують із наслідками посухи в південних і східних регіонах України, де традиційно вирощують соняшник. Урожайність у цих регіонах впала до 300 – 700 кілограмів з гектара, а зерно має низький рівень олійності.