Що впливає на вартість продуктів?
В Україні спостерігається різноспрямована динаміка цін на продукти харчування. Про це повідомив член аграрного комітету Верховної Ради Дмитро Соломчук в ефірі Всеукраїнського телемарафону.
Дивіться також Ціни на овочі "гойдає": що подешевшало, а що різко подорожчало за тиждень
За його словами, цього року овочі суттєво подешевшали. Аграрії збільшили пропозицію після цінових стрибків у 2025 році, коли, зокрема, картопля дорожчала до 35 гривень за кілограм. Наразі ситуація змінилася: картоплю виробники подекуди не можуть реалізувати навіть по 7 – 8 гривень за кілограм, а морква коштує 4 – 5 гривень.
Водночас ціни на інші продукти продовжують зростати. Хліб дорожчає в середньому на 1–2% щомісяця, а вартість соняшникової олії вже перевищила 90 гривень за пляшку об’ємом менше одного літра.
Окрема ситуація склалася на ринку гречки. Через скорочення посівних площ її пропозиція зменшилася. Крім того, частина трейдерів притримала запаси, що створило дефіцит і спричинило подорожчання.
Цікаво! При цьому, за словами депутата, гречка не є ключовим продуктом у раціоні українців і займає одне з останніх місць серед круп за рівнем споживання.
Україна втрачає виробництво томатів, але тепличний сегмент зростає
Ринок томатів в Україні скоротився через втрату виробничих потужностей, але тепличний сегмент демонструє зростання.
Дефіцит внутрішньої пропозиції стимулює імпорт томатів з Туреччини, Польщі та Румунії.