У Києві продають рибу за 300 тисяч / 24 канал
Компанія Egersund Seafood у своєму магазині в Києві продає тунець вартістю 313 500 гривень. Мовиться про Bluefin tuna, який вважають одним із найдорожчих і найсмачніших у світі.
Egersund Seafood – норвезька фірма, яка постачає рибу до Києва з 1996 року. Чому риба така дорога, нам розповіли працівники магазину.
Цікаво У Дніпро запустили понад 1 мільйон червонокнижних риб
Важить майже 200 кілограмів
Bluefin tuna або голубий тунець в магазині Egersund Seafood у Києві коштує 1600 гривень за кілограм. На фото видно одну рибу на вітрині ціною 313 500. Відповідно одна тушка важить понад 195 кілограмів.
Продавчиня магазину розповіла, що цілим тунця не купляв ще ніхто. Рибу ділять на частини, а тоді продають. Тому цілком ймовірно, що половину тунця хтось міг придбати.
Чому тунець Bluefin tuna такий дорогий?
- Bluefin tuna – дикий блакитний тунець, якого компанія Egersund Seafood виловлює в норвезьких водах.
- Риба є на межі зникнення, тому в далекому 1973 році виловлювання тунця заборонили. Дозвіл надали знову лише в 2018 році.
- Серед інших видів Bigeye Tuna та Yellowfin Tuna, блакитного тунця вважають найсмачнішим.
- Риба має високу жирність, але водночас містить мало вуглеводів.
- Вага тунця може становити 500 кілограмів, середня переважно – від 140 до 160 кілограмів.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter