Шоколадний десерт без духовки готується швидко, а виглядає так, ніби над ним довго працювали у кондитерській. У цьому рецепті все тримається на двох кремових шарах, печиві та холодильнику, розповідає "Господинька".

Як приготувати десерт без духовки?

  • Час: 15 хвилин + 2 години охолодження
  • Порцій: 6

Інгредієнти:
– 400 мілілітрів молока;
– 2 столові ложки цукру;
– 2 столові ложки борошна;
– 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю;
– 2 столові ложки какао;
– 1 столова ложка вершкового масла;
– 50 грамів білого шоколаду;
– 50 грамів печива;
– 50 грамів гарячого молока;
– 20 грамів темного шоколаду.

Приготування:

  1. Для шоколадного шару змішайте в каструлі молоко, цукор, борошно, какао та кукурудзяний крохмаль.
  2. Поставте масу на вогонь і варіть, постійно помішуючи, поки вона не загусне.
  3. У форму викладіть печиво, попередньо змочене в гарячому молоці.
  4. Зверху розподіліть шоколадний крем і добре розрівняйте.
  5. Накрийте форму харчовою плівкою в контакт і поставте в холодильник.
  6. Для світлого шару знову змішайте молоко, цукор, борошно та крохмаль.
  7. Варіть на вогні, помішуючи, поки маса не стане густою.
  8. Додайте м’яке вершкове масло, перемішайте до повного розчинення, а потім всипте білий шоколад і вимішайте до однорідності.
  9. На охолоджений шоколадний шар викладіть ще один шар печива, змоченого в гарячому молоці.
  10. Зверху розподіліть світлий крем.
  11. Посипте десерт тертим темним шоколадом і залиште в холодильнику щонайменше на 2 години.
  12. Після охолодження наріжте десерт на порційні шматочки та подавайте.