Архив
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS ЛЕНТА
      Общий RSS

      Топ новости

      Видео новости

      Сладкий подарок Атлантики – Бастардо: что известно о производстве вина

      Выпестованный теплым крымским солнцем и любимый украинцами – Бастардо. Этот сорт красного винограда, несмотря на свое заморское происхождение, является очень популярным в Украине. Вина Бастардо отличаются особой тонкостью и приятным вкусом, и, что характерно, они за достаточно короткий срок приобретают насыщенный цвета, присущий хорошо выдержанным винам.

      Сомелье Николай Гупало отмечает, что сорт винограда Бастардо очень распространен в странах Восточной Европы. Его родиной принято считать остров Мадейра. В XIX столетии Бастардо завезли на территорию Крымского полуострова.

      Читайте также: С чем пить вино: ТОП-6 вкусных закусок

      Сладкие ягоды Бастардо с оптимальным сочетанием кислоты как нельзя лучше подходят для производства первоклассных десертных вин с оригинальным бархатным ароматом и глубоким темно-рубиновым окрасом. Хотя из этого сорта также охотно изготавливают полусладкие и даже сухие вина. А в купажах с другими красными сортами из Бастардо получаются замечательные крепкие и крепленые вина.

      Сорт Бастардо родом из Франции

      На территории Украины Бастардо производят разных кондиций – от сухих до сладких. Цвет может встречаться различных красных оттенков – от гранатового до рубинового. В аромате Бастардо встречаются оттенки шиповника, вишни, розы; а вкус – мягкий, сбалансированный, бархатистый, с нотками шоколада.

      Бастардо подают к мясу и десертам

      Сортовые вина Бастардо разноплановые в гастрономическом сочетании. Сухие подают к основным блюдам, а полусладкие – к сладкому столу.

      К сухим винам Бастардо хорошо подходят блюда из дичи и мяса. А к сладким винам неплохо подходят десерты и фрукты,
      – отметил инженер-винодел Николай Гупало.

      Если Вы еще не пробовали вина Бастардо, не сомневайтесь – попробуйте это сладкое удовольствие. Это вино точно не оставит равнодушным и займет достойное место в Вашем домашнем винном баре.

      Источник: 24 канал
      powered by lun.ua
      Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
      Комментарии
      Больше новостей
      При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
      не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
      Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
      Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
      Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
      Залиште відгук