Архив
Курси валют
Погода
23°C
23°C 17°C
  • понедельник
    22°C 16°C
  • вторник
    25°C 18°C
  • среда
    27°C 20°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

Сладкий подарок Атлантики – Бастардо: что известно о производстве вина

Выпестованный теплым крымским солнцем и любимый украинцами – Бастардо. Этот сорт красного винограда, несмотря на свое заморское происхождение, является очень популярным в Украине. Вина Бастардо отличаются особой тонкостью и приятным вкусом, и, что характерно, они за достаточно короткий срок приобретают насыщенный цвета, присущий хорошо выдержанным винам.

Сомелье Николай Гупало отмечает, что сорт винограда Бастардо очень распространен в странах Восточной Европы. Его родиной принято считать остров Мадейра. В XIX столетии Бастардо завезли на территорию Крымского полуострова.

Читайте также: С чем пить вино: ТОП-6 вкусных закусок

Сладкие ягоды Бастардо с оптимальным сочетанием кислоты как нельзя лучше подходят для производства первоклассных десертных вин с оригинальным бархатным ароматом и глубоким темно-рубиновым окрасом. Хотя из этого сорта также охотно изготавливают полусладкие и даже сухие вина. А в купажах с другими красными сортами из Бастардо получаются замечательные крепкие и крепленые вина.

Сорт Бастардо родом из Франции

На территории Украины Бастардо производят разных кондиций – от сухих до сладких. Цвет может встречаться различных красных оттенков – от гранатового до рубинового. В аромате Бастардо встречаются оттенки шиповника, вишни, розы; а вкус – мягкий, сбалансированный, бархатистый, с нотками шоколада.

Бастардо подают к мясу и десертам

Сортовые вина Бастардо разноплановые в гастрономическом сочетании. Сухие подают к основным блюдам, а полусладкие – к сладкому столу.

К сухим винам Бастардо хорошо подходят блюда из дичи и мяса. А к сладким винам неплохо подходят десерты и фрукты,
– отметил инженер-винодел Николай Гупало.

Если Вы еще не пробовали вина Бастардо, не сомневайтесь – попробуйте это сладкое удовольствие. Это вино точно не оставит равнодушным и займет достойное место в Вашем домашнем винном баре.

Источник: 24 канал
powered by lun.ua
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
Больше новостей
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук