Приготуйте бабагануш за цим рецептом / Depositphotos
Бабагануш – надзвичайно смачна близькосхідна страва. Його ніжна кремова текстура закохає в себе кожного.
Бабагануш готується дуже просто. Приготування не забере у вас багато часу.
Adv
Варто спробувати Ідеальна закуска до пива і не тільки: як приготувати м'ясні джерки у духовці
Бабагануш – покроковий рецепт
- Час: 50 хвилин
- Порцій: 4
Інгредієнти:
– 2 баклажани;
– 30 мілілітрів лимонного соку;
– 1 грам зіри;
– 3 гілочки петрушки;
– 2 грами цибулевого порошку;
– 4 зубчики часнику;
– оливкова олія, сіль до смаку.
Приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Баклажани помийте, розріжте навпіл і проколіть виделкою в кількох місцях. Запікайте приблизно 45 хвилин.
- Коли баклажани стануть м'якими, вийміть їх з духовки й дайте охолонути. Після цього зніміть шкірку і перекладіть баклажани в чашу блендера.
- Подрібніть часник і петрушку, додайте до баклажанів разом зі спеціями та лимонним соком. Перебийте до однорідності та подавайте.
Сподобався рецепт? Дізнайтеся, як приготувати ідеальні чебуреки.
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter