Эта закуска из баклажанов станет вашим спасением на каждый день. Не надо даже разогревать сковороду – духовка и простые приложения все сделают за вас, рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал Cookpad.

Кстати Закуска, которую должен знать каждый: битые огурцы по-китайски – безумно вкусно без лишних усилий

Как запечь баклажаны с помидорами и чесноком?

  • Время: 40 минут
  • Порций: 3

Ингредиенты:
– 2 баклажана;
– 5 зубчиков чеснока;
– 2 помидора;
– 2 столовые ложки оливкового масла;
– 1 веточка базилика;
– соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Баклажаны разрезаем пополам, сбрызгиваем маслом и запекаем 20 минут при 180 градусах. Если у вас есть больше времени – лучше запечь в течение часа при меньших градусах.
  2. Вынимаем мякоть, добавляем чеснок, помидоры и масло, хорошо перемешиваем. Помидоры можно бланшировать и немного запечь вместе с баклажанами.
  3. Подаем с любимым хлебом.

Приятного аппетита!

Еще один вариант вкусного перекуса – чипсы из батата. Они очень вкусные и абсолютно безопасны для фигуры.