Яйца являются основой многих блюд, однако не бывает незаменимых компонентов, если есть знания и немного фантазии. Чем можно заменить этот ингредиент рассказывает 24 Канал со ссылкой на pysznosci.
Интересно Приберегите этот рецепт на праздники: готовим настоящий египетский торт, рецепт которого все ищут
Блины
Чтобы приготовить блины без яиц, добавьте в тесто картофельную или кукурузную муку. Одно яйцо можно заменить двумя столовыми ложками муки, смешанной с водой в пропорции один к двум.
Что добавить в блюдо вместо яиц / Фото pexels
Выпечка
Для замены одного яйца в выпечке используйте пюре из половины банана. Это поможет легко сгущать сухие ингредиенты.
Салаты и сэндвичи
Для салатов, которые обычно содержат сваренные вкрутую яйца, можно использовать тофу. В сэндвичах роль заменителя яиц может выполнить авокадо.
Панировка
Во время приготовления панировки вместо яиц можно использовать молоко. Готовые котлеты или отбивные сначала окуните в молоко, а затем в сухари, как и в случае с яйцами.
Какой салат приготовить на Новый год: особое сочетание в одном рецепте.