Нежный кремовый чизкейк с любимыми сезонными фруктами – это то лакомство, которое всегда уместно в вашем холодильнике. Готовить его не слишком сложно, а результат порадует даже признанных ценителей сладенького, рассказывает 24 Канал со ссылкой на TikTok annasimiachko.
К теме Все подумают, что вы всю жизнь были кондитером: рецепт фантастической галеты-чизкейка с персиками
Как приготовить нежный чизкейк?
- Время: 1 час
- Порций: 8
Ингредиенты:
– 600 граммов сливочного сыра;
– 100 граммов сахара;
– 20 граммов какао;
– 2 яйца;
– 160 граммов черного шоколада;
– 180 миллилитров сливок (30%);
– 1,5 столовой ложки кукурузного крахмала;
основа:
– 170 граммов песочного печенья;
– 30 граммов какао;
– 70 граммов сливочного масла.
Как приготовить нежный чизкейк: видео
Приготовление:
- Печенье, какао и сливочное масло перебиваем в блендере до однородности.
- Основу выкладываем на дно формы, хорошо прижимаем стаканом.
- Взбиваем остальные ингредиенты до однородности. Помните, что все они должны быть комнатной температуры.
- Выкладываем начинку на основу и выпекаем при 130 градусах 1 час. Оставьте чизкейк остывать в духовке, а затем поставьте в холодильник.
- Покройте шоколадом и украсьте любимыми фруктами.
Приятного аппетита!
А еще вы можете сделать ириски, которые ничем не отличаются от магазинных. Для этого вам нужны только 3 ингредиента, которые точно есть у вас дома.