Сегодня уже у каждого есть любимая доставка суши, но всегда лучше всего смакуют блюда, приготовленные собственноручно. 24 Канал предлагает отпраздновать День суши роллами "Филадельфия", которые всегда имеют большую популярность.
Будет интересно Лучшие кабачки на зиму: как будто только что из бочки – этот рецепт должен быть у каждой хозяйки
Рецепт роллов "Филадельфия"
- Время: 40 минут
- Порций: 2
Ингредиенты:
– 120 граммов семги;
– 1 огурец;
– 50 граммов авокадо;
– 30 граммов сливочного сыра;
– 300 граммов риса;
– 1 упаковка сухих водорослей нори;
– соевый соус и васаби – по вкусу.
Приготовление:
- Сначала отварите рис до готовности и дайте ему остыть.
- Очистите огурец и авокадо от кожуры, нарежьте их тонкими полосками длиной несколько сантиметров.
- Возьмите кусок филе рыбы, аккуратно снимите кожу острым ножом. Проверьте, нет ли костей, и нарежьте филе тонкими ломтиками под углом примерно 15 градусов.
- На бамбуковый коврик положите слой пищевой пленки, а на нее – лист нори.
- Смочите руки водой, возьмите примерно 150 граммов риса и равномерно распределите по всей поверхности нори, не оставляя пустых участков.
- Аккуратно переверните нори рисом вниз. На обратной стороне выложите начинку: сыр, полоски огурца и авокадо.
- С помощью коврика плотно сверните ролл, следя, чтобы начинка не выскальзывала по бокам. Поверх готового ролла выложите нарезанную ломтиками рыбу.
- Чтобы порезать ролл на ровные кусочки, смачивайте нож водой перед каждым надрезом. Это поможет избежать прилипания риса к лезвию и сохранит опрятный вид суши.
Приятного аппетита!
Деликатес, который приготовит каждый: оригинальный шашлык из печени.