Сьогодні вже в кожного є улюблена доставка суші, але завжди найкраще смакують страви, які приготовані власноруч. 24 Канал пропонує відсвяткувати День суші ролами "Філадельфія", які завжди мають велику популярність.
Буде цікаво Найкращі кабачки на зиму: наче щойно з бочки – цей рецепт повинен бути у кожної господині
Рецепт ролів "Філадельфія"
- Час: 40 хвилин
- Порцій: 2
Інгредієнти:
– 120 грамів сьомги;
– 1 огірок;
– 50 грамів авокадо;
– 30 грамів вершкового сиру;
– 300 грамів рису;
– 1 упаковка сухих водоростей норі;
– соєвий соус і васабі – до смаку.
Приготування:
- Спочатку відваріть рис до готовності та дайте йому охолонути.
- Очистьте огірок і авокадо від шкірки, наріжте їх тонкими смужками завдовжки декілька сантиметрів.
- Візьміть шматок філе риби, акуратно зніміть шкіру гострим ножем. Перевірте, чи немає кісток, і наріжте філе тонкими скибками під кутом приблизно 15 градусів.
- На бамбуковий килимок покладіть шар харчової плівки, а на неї – аркуш норі.
- Змочіть руки водою, візьміть приблизно 150 грамів рису та рівномірно розподіліть по всій поверхні норі, не залишаючи порожніх ділянок.
- Акуратно переверніть норі рисом донизу. На зворотному боці викладіть начинку: сир, смужки огірка та авокадо.
- За допомогою килимка щільно скрутіть рол, стежачи, щоб начинка не вислизала з боків. Поверх готового ролу викладіть нарізану скибками рибу.
- Щоб порізати рол на рівні шматочки, змочуйте ніж водою перед кожним надрізом. Це допоможе уникнути прилипання рису до леза та збереже охайний вигляд суші.
Смачного!
Делікатес, який приготує кожен: оригінальний шашлик з печінки.