Домашнее сгущенное молоко имеет не только особый вкус, но и добавляет атмосфере уюта. Делать его очень просто и быстрее, чем идти за ним в магазин, рассказывает 24 Канал.

Интересно Обмануть вас не сможет никто: простые способы за секунду проверить натуральность меда

Рецепт домашнего сгущенного молока

  • Время: 20 минут
  • Порций: 8

Ингредиенты:
– 500 миллилитров молока;
– 15 граммов кукурузного крахмала;
– 60 граммов меда или натурального сиропа.

Приготовление:

  1. Растворите кукурузный крахмал в небольшом количестве молока, во избежание образования комочков.
  2. В кастрюлю с толстым дном налейте остаток молока, добавьте мед или сироп и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
  3. Влейте разведенный крахмал, тщательно перемешайте и, уменьшив огонь, варите до загустения и золотистого цвета (примерно 10 – 15 минут). Не забывайте периодически помешивать.
  4. Снимите с огня, взбейте блендером до однородности, перелейте в чистую банку и дайте остыть.
  5. Храните в холодильнике до 5 дней.

Приятного аппетита!

Вино или порошковая подделка: как проверить за секунду.